12日金曜日に1回目の米検査が行われました。毎年のことですが、今年のお米の評価をしてもらう時はやっぱり少し緊張しますね。特に今年は高温や水不足など、とても苦労した年でした。米姿を見ると、今のところ高温障害などは見られず、検査でも1等米を頂きほっとしたところです。無事米検査も終わったので新米「あきたこまち」と「どまんなか」の販売を開始したいと思います。商品紹介のページから購入可能です。日々の天候に一喜一憂しながら一生懸命育てたお米です。是非ご賞味ください。
量目や水分値、整粒歩合など1つ1つ検査官に見ていただきます。今後収穫して出来上がった銘柄から販売していきますので引き続きよろしくお願い致します。